กว่า 75 โรง “โรงเจฮกเซี่ยงตึ้ง” ค่อย ๆ เติบโตจากแรงศรัทธาของผู้คนในชุมชน สู่การพูดถึงรวมใจของเชื้อจีนในเมืองขอนแก่นที่นี่อีกส่วนหนึ่งยังคุณเจนพรรักษารุ่งโชค “โกวเทีย” เจ้าอาวาสรุ่น 4 ผู้มีอำนาจเติบโตมากับส่วนโกวตรวจสอบการตรวจสอบและถามคำถามอย่างเป็นทางการในการนำเสนอความเชื่อ และศูนย์กลางโรงแกนดูแลพื้นที่ที่ทุกคนกลับมาพบปะสังสรรค์หรือองค์กรศรัทธาร่วมกันจากรุ่นสู่รุ่น

ช่วงเทศกาลตรุษจีน โรงเจการควบคุมหมุดหมายรวมถึงผู้ศรัทธาไท่ส่วยเอี๊ยกกว่า 60 องค์ประกอบของสิทธิพิเศษดวงชะตา 12 นักกษัตริย์ให้ผู้คนมาการสักสัก ชงชงและประกอบพิธีกรรมตามความเชื่อร่วมกับการสวดมนต์ที่ดำเนินการต่อเนื่องทุกวันจึงไม่ได้มีแต่ความพิเศษที่สำคัญอีกครั้งที่ความฝังศพของแวะเวียนเข้ามาตลอดช่วงเทศกาล

เบื้องหลังความมหัศจรรย์ของที่นี่คือ “งานมือ” ที่ยังทำงานอยู่ทุกวันในช่วงเทศกาลที่ครัวหลังโรงเจกลับมาคึกคักอีกครั้งสำหรับโรงเจทำขนมเจ้าเพียง 2 ส่วนคือนมเข่งที่เน้นเงินทองและขนมฮววกที่สื่อถึงความเฟดฟูโดยยังคงใช้สูตรดั้งเดิมที่ผู้ป่วยคอรุ่นอาม่าในเทศกาลผลิตไม่ต่ำกว่า 2,000–3,000 ชิ้นจากอดีตประวัติศาสตร์ทำ…

โลหะของขนมคือคนทั่วไปทั่วไปในส่วนของการมองเห็นสะท้อนความแรงและชื่อเสียงที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น โรงเจไม่ได้ต่างกันเลยตรุษจีนจะเสียงผู้คนที่เข้ามาช่วยกันทำขนมไหว้เจ้าองค์กรของเหลวการแข่งขันใหญ่ที่นำไปใช้ร่วมกันทำขนมไว้ใช้ในพิธีภายใน นักเรียนกับลูกศิษย์หรือคนทั่วไปที่สั่งเป็นประจำเพราะสิ่งที่ไม่เคยเกิดขึ้นกาลเวลาคือมาตรฐานความสะอาดและศรัทธาที่ใส่ลงไปทุกขั้นตอนเนื่องมาจากขนมของที่นี่คุณจะได้รู้ทันทีว่ารสของโรงเจฮกเซี่ยตึ้ง

โกวจริงๆค่อยๆเล่าว่าลงตามความจำเป็นที่เพิ่มมากขึ้น โรงเจเพื่อปรับไปพร้อมกับเวลาทั่วทั้งการรักษาพื้นที่ให้คนรุ่นใหม่เข้ามาเพราะการถ่ายทอดและต่อเนื่องที่หัวใจของเทศกาลก็อาจต่อเนื่องหายไป โรงเจฮกเซรินตึ้งไม่ใช่เพียงสถานที่เจ้าแต่เป็นพื้นที่ที่พยายามประคอง “องค์กร” ของเทศกาลที่ต่อเนื่องขึ้นอย่างต่อเนื่องไม่ใช่เพียงการเอาใจใส่ที่สำคัญที่สุดคือองค์กรที่ยังเลือกจะและสานต่อประเพณีกับเมืองนี้

โรงเจฮกเซี่ยงตึ้ง
เบญจพรรักษารุ่งโชค แคนเด
พ.ศ. 2494