ร้านอึ้ง กี่ เส็ง ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2499 โดยครอบครัวชาวจีนที่มาตั้งรกรากในขอนแก่น ชื่อร้านมาจากแซ่ของตระกูลซึ่งสืบทอดกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษ โดยปัจจุบันกิจการถูกดูแลโดยคุณปติ อังสันทัดสุข เจ้าของร้านรุ่นที่สอง ซึ่งเติบโตมากับบรรยากาศของร้านตั้งแต่วัยเด็ก สมัยที่ยังเรียนอยู่ แม่และพี่สาวเป็นคนดูแลร้าน ก่อนที่เขาจะเข้ามารับช่วงต่อและดำเนินกิจการมาจนถึงปัจจุบัน

คุณปติเล่าว่า ในอดีตย่านถนนหลังเมืองเคยเป็นพื้นที่ที่คึกคักมาก โดยเฉพาะบริเวณตลาดใกล้โรงหนังขอนแก่นซึ่งเป็นศูนย์กลางของผู้คนในยุคนั้น รอบ ๆ ยังมีทั้งโรงฝิ่น โรงบิลเลียด ร้านอาหาร และร้านค้าหลากหลาย ทำให้ย่านนี้เต็มไปด้วยชีวิตชีวา แต่เมื่อเวลาผ่านไป ทั้งเหตุการณ์ไฟไหม้ในอดีต การขยายตัวของเมือง และการเกิดขึ้นของศูนย์การค้าใหม่ ๆ ทำให้บรรยากาศของย่านค่อย ๆ เปลี่ยนไป ผู้คนและร้านค้าหลายแห่งทยอยย้ายออกไป ทำให้ถนนสายนี้ไม่คึกคักเหมือนเดิม

แม้การค้าขายในย่านจะเปลี่ยนไป แต่ร้านอึ้ง กี่ เส็ง ยังคงมีลูกค้าแวะเวียนเข้ามาอยู่เสมอ คุณปติมองว่าส่วนหนึ่งเป็นเพราะความสะดวกและสินค้าบางอย่างที่แตกต่างจากร้านสะดวกซื้อหรือห้างสรรพสินค้า ลูกค้าบางคนจึงยังคงเลือกมาซื้อของจากร้านเล็ก ๆ แห่งนี้เหมือนเช่นที่ผ่านมา

คุณปติยอมรับว่า ร้านอาจไม่มีผู้สืบทอดกิจการต่อในอนาคต เพราะเขาไม่มีลูก มีเพียงหลานที่ต่างแยกย้ายไปทำงานในเส้นทางของตัวเอง หากวันหนึ่งต้องหยุดกิจการ ร้านอาจต้องถูกส่งต่อให้กับผู้อื่นแทน เช่นเดียวกับถนนหลังเมืองที่กำลังเปลี่ยนไปตามบริบทของสังคมและการเติบโตของเมืองขอนแก่น กว่า 60 ปีที่ร้านอึ้ง กี่ เส็ง ตั้งอยู่บนถนนสายนี้ ร้านโชห่วยเล็ก ๆ แห่งนี้จึงไม่ใช่เพียงร้านค้าของครอบครัวหนึ่งเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำของย่านการค้าเก่าที่เคยคึกคัก และยังคงเปิดประตูต้อนรับลูกค้าอยู่บนถนนหลังเมืองสายเดิมมาจนถึงวันนี้

ร้านอึ้ง กี่ เส็ง
คุณปติ อังสันทัดสุข (รุ่นที่ 2)
ก่อตั้ง 2499